Vous lé Vous | Hasselt

Restaurant Vous lé Vous in Wimmertingen is gevestigd in een oude schapenboerderij uit 1900. Als gast kan je kiezen tussen twee seizoensgebonden dinner menu’s. De gerechten worden gemaakt met lokale ingrediënten, inclusief kruiden en groenten uit eigen moestuin en boomgaard. Ze willen gezonde gerechten serveren die aansluiten bij de seizoenen. 


Wie is chef Giovani Oosters?

Giovani Oosters (47) leerde de kneepjes van het vak in Michelin-ster restaurants zoals Hof van Cleve en Clos Saint-Denis. In 2006 opende hij zijn eigen restaurant, Vous lé Vous, samen met zijn vrouw Annelies. Ook runt hij kookatelier Het Smaaksalon, waar hij kookworkshops geeft. Na zijn deelname aan het tv-programma Expeditie Robinson, presenteerde hij verschillende kookprogramma’s, kookte hij in het programma ‘1000 zonnen’, en kreeg uiteindelijk zijn eigen kookprogramma ‘Groenten van Gio’.   


Speciaal voor de Week Zonder Vlees heeft
Vous lé Vous een speciaal menu! Dit menu kost 98
 euro per persoon en neemt je mee op een culinaire ontdekkingsreis langs de volgende gerechtjes: 

Aardpeer | appel | tofu

Rozenbottel | girollen | framboos | rijstkroketje

Cappuccino van kastanje | geraspte kastanje | krokant van kastanje

Seitan | taartje van paprika | chipotle | sojaboontjes | basilicum | aardappelchips

Braambes | walnoten uit de tuin | vlierbes

Kweepeer | witte chocolade | matcha

 

Heb je ook zin om een keer heerlijk te gaan eten bij Vous lé Vous? Je kunt ze vinden op de Sint-Wimmertingenstraat 76 in Hasselt. Reserveren kan via deze link! Vergeet niet bij het reserveren te vermelden dat je voor het speciale Week Zonder Vlees menu komt!